奥斯汀喜欢它的烧烤,但烟雾 - 不是那么多

2019
06/17
09:27

葡京平台官网/ 美国/ 奥斯汀喜欢它的烧烤,但烟雾 - 不是那么多

德克萨斯州烧烤接头的吹嘘权正在被法律纠纷所取代。 居住在奥斯汀一个街区的人们对烟雾感到愤怒,他们说这会导致健康问题。

据哥伦比亚广播公司新闻记者Mireya Villarreal报道,在特里布莱克的烧烤中,多汁的牛肉和猪肉可以熏制数小时。

迈克尔布莱克说:“我们正在以旧学校的方式做这件事。它只是木头,它只是火,而且只是人力。”

迈克尔和他的双胞胎马克以及他们的父亲在一年多前在奥斯汀开了特里布莱克的烧烤。 自1932年以来,这家人在德克萨斯州的烧烤之都洛克哈特开设了另一家传奇餐厅。根据马克的说法,顾客每周都会多次回来。

餐厅有五个烟坑,几个昼夜不停地烧。 这就是问题的关键所在。 德州人喜欢烧烤的味道 - 但烟雾,不是那么多。

“我可以在屋内闻到它。这就像入侵。我觉得我被入侵了,”路易斯格拉说。

35年前,格拉搬到了附近。 他的后院与餐厅的烟囱处于同一水平。 Guerra说烟雾正在影响财产价值并导致健康问题。

“每个人都开始患有充血和头痛,红眼睛和鼻子鼻子......”他说。

为了回应投诉,兄弟们投入了稀释烟雾的设备并将其向上发送到空中。

“这让世界变得与众不同。当你看到烟囱时,你看不到烟雾,”迈克尔说。

Guerra和他的14个邻居仍然吃了所有的烟和起诉牛肉。

市议会也参与其中。 它考虑了一项建议,要求对所有吸烟者进行洗涤,并在德克萨斯州的其他估计的1,900个烧烤接头上加热。

美国餐馆老板兼大奥斯汀餐饮协会主席Skeeter Miller担心模仿法律对该州烧烤业的影响。

“它的经济影响将是巨大的,”米勒说。 “没有多少人可以买得起60,000美元的洗涤器,维持10万美元。”

拟议的条例现在被置于次要地位。 黑人兄弟说,他们已经削减了每天使用的坑数和吸食肉的时间。

但邻居们希望烟雾完全消失。 他们建议在场外烹饪肉类并将其运输。

“这都是钱吗?” 有人问过格拉。

“这是关于我院子里清新的空气。这是关于能够在院子里和孙子孙女一起玩耍的,”他回答道。 “这根本不是钱。”

免责声明:本文来自葡京平台官网新闻客户端自媒体,不代表葡京平台官网的观点和立场。